豆とミートパイ

お世話になります。

珍しく今朝は、濃い霧に覆われている。

視界は100m先は見えず、湖南アルプスを拝むことはできませんな。

今週末は月曜までの4日間営業、宜しくお願い致します。

ブログを書きながら、小豆を炊いている。

おやじの場合、2度吹きこぼす。

最初はアクが強いので捨てるが、2度目はあずき茶として楽しんでいる。

小豆の香りと、ほのかな甘みが癖になる。

おやじのアクの強いのはどうしようもないので、ご勘弁ください。

来週には黒豆を炊くことにもなるだろう。

オーストラリア在住中に、どうしても納豆が食べたくなったことがある。

中華のお店で買った賞味期限切れの納豆をタネに大豆を炊いて作った。

見事に糸を引いた時の嬉しかったこと。

豆に暮らすというように、日本人とは切っても切り離せないほど豆は重要な食べ物。

いつか、たっぷりと豆の入ったミートパイを作りたいと思ったおやじであった。

今週末は、おやじの愛情ぜんざいでホッコリしてください。

 

 

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