クラフトビールとミートパイ

お世話になります。

作業を終えて、開店前の一服です。

今朝は明るい曇り空、残念ながらお天道様は拝めない。

昨日は、お天気も最高で予想通りに自転車のお客さんも。

湖南アルプスの登山帰りのお客さんも。

ミートパイと久しぶりの登場の手作りジンジャーエールに舌鼓。

昨日の夕方の、生ホップ手作りビール・プロジェクトは粛々と厳かに執り行われました。

というのは嘘で、和気あいあいの楽しい時間を過ごしました。

ご夫婦のご参加も3組、早めにお越しのご夫婦にホップ摘みをお任せ。

おやじは段取りよく出来るようひたすら準備。

ホップの2番煎じをホップティーとして頂きましたが、単なる苦汁でしたな。

「ウーンまずい、もう一杯」とはいきませんでした。

おやじの愛用のエアロックの付いた旧モデルの醗酵容器に仕込みました。

今朝、既にエアロックがポコポコと快調にリズムを奏でています。

ホップを自家栽培しているからこそできる、ちょっと贅沢手作りビール。

手作りクラフトビールだな。

参加者全員、出来上がりを心待ちにしている。

クラフトビールとミートパイで舌鼓を打つのだ。

 

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