燻製と手作りビール

お世話になります。

今朝は、昨日の放射冷却はなく寒さはまし。

連休中日、お天気は下り坂ですな。

金曜朝に仕込んだ手作りビールも快調に一次発酵中。

明日は、またまた燻製大会。

昨年末に、30年ぶりに燻製をやってしまったことで火がついてしまった。

30年間、くすぶり続けていたかのよう。

手作りビールと燻製作り、究極の大人のホビーではないか。

里山クラブの仲間には、五寸釘でナイフを作ろうかと企んでいる。

刃物を作ることも、そそられる。

最後は、畑を荒らす鹿を仕留めようか。

どうすりゃいいのさ、この一年。

とりあえず、燻製と手作りビールで楽しみながら考えるとする。

 

 

 

 

 

ページ上部へ