春スイッチ

お世話になります。

今朝は、放射冷却でぐっと冷え込んだ。。

今は、きれいな青空が広がっておりますな。

お庭のジャンボタライには薄っすらと氷、じっと固まったイシガメがけな気だ。

鹿のワナは、今日も空振り。

開店前の一服、燻製箱の煙をチェックしながらの更新。

4時に起きて、ソミュール液に漬けこんでいた食材をキッチンペーパーで拭き取り扇風機掛け。

久々に気持ちのいい天気で、ちょこっと畑仕事をしなくてはという気持ちになる。

大根の畑も数本が残るだけ、今度は春大根のタネを蒔いてみよう。

すっかり心も春スイッチが入ってしまった。

今週末は、Rio  Piesでミートパイを食べて春スイッチを入れてみよう。

隠し夏スイッチもありますよ。

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