自産自消のエコ・ビール

お世話になります。

今朝は生暖かいほど。

しっとりと雨に濡れた桜もいいですな。

これだけ暖かいと、ウッドデッキ・テラスの今シーズンのオープンだ。

今朝一番は、ソミュール液に漬けたチキンをペーパータオルで拭き取り扇風機に当てる。

その間、テラスに置いてあった年季の入った段ボールの燻製箱を玄関先に移動。

今日からは、玄関先でモクモクと狼煙が上がります。

とうとう花見で手作りビールで乾杯できなかった方、次はGWで頑張りましょう。

今なら間に合う。

なんたってこれからはBBQ、毎週でもやりたいぐらい。

簡単に作れて美味しい、しかも安い。

絶対に絶対に絶対に手作りビールはオススメだ・・・・・・・絶対にだ。

自分が作って自分が飲む自産自消のエコ、何がエコか疑問お方はどうぞお店へ。

そろそろ、煙に当ててやろ。

美味しいミートパイ目がけてお越しください。

燻製の試食とエコ・ビールの試飲もご期待を。

 

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