お世話になります。
今朝も涼しい内に、ささっと作業を片付けた。
このところ午後から、ゴロゴロと雷がなりますな。
一雨欲しいところだがぽつぽつ、閉店後に軽く畑の水遣りをした。
今日はミートパイが焼きあがるまでの時間、ホップ摘み。
乙女が摘んでくれれば絵になるが、むさくるしいおやじが汗だくで。
まだ数回、収穫できそうなのでとりあえず冷凍にしておく。
先週末もビールキットを購入いただいたが、買いに来られる一週間前には試飲と丁寧な説明をさせていただいている。
今日も常連さんが、モルト缶を買いに来た。
手作りビールの素晴らしさに気付く人は、残念ながらまだまだ少ない。
来週には梅雨も明け、いよいよ夏本番のはず。
毎日でもしたくなるBBQ、畑で採れたてのしし唐をさっと七輪であぶってもご馳走だ。
生ホップをたんまり効かせた手作りビール、想像しただけで舌なめずり。
この時期のRio Piesの風物詩、ホップ摘みおやじ。
ホップのグリーンカーテンの涼しげなこと、どうぞご来店ください。
