お世話になります。
昨日に続き、今日もすっきりとしないお天気。
毎朝お店に行って、ホップの育ち具合を見るのが楽しみだ。
そして、気温が下がるとウズウズしてくるのがビール作りたい作りたい病。
また再発してしまいましたな。
我慢できずに昨日、午後から気合を入れて一気に手作りビールを仕込みました。
エアロックのある旧ビールキットは、今朝からポコポコ快調にリズムを刻んでいる。
思わず「カワイイやつよなぁ」とナデナデしてやりたくなります。
いつも夏野菜が終わると、ほったらかしの畑。
今年は何か作るぞと決意して、タマネギ・ワケギ・小松菜・春菊・水菜・ほうれん草・大根にチャレンジ。
できれば畑で採れた野菜を使って新メニュー開発もしたいもの。
手作りビールを具を煮込むときに入れるのもちょっとした、ほんのちょっとしたおやじのこだわり。
ちょっとしたこだわりも積もれば山となる。
「早くホップを使ってビールを仕込みた～い」
どうなる再発した病。
今日もはるばる和歌山からのご来店ありがとうございました。
