ビール作りたい作りたい病

お世話になります。

昨日に続き、今日もすっきりとしないお天気。

毎朝お店に行って、ホップの育ち具合を見るのが楽しみだ。

そして、気温が下がるとウズウズしてくるのがビール作りたい作りたい病。

また再発してしまいましたな。

我慢できずに昨日、午後から気合を入れて一気に手作りビールを仕込みました。

エアロックのある旧ビールキットは、今朝からポコポコ快調にリズムを刻んでいる。

思わず「カワイイやつよなぁ」とナデナデしてやりたくなります。

いつも夏野菜が終わると、ほったらかしの畑。

今年は何か作るぞと決意して、タマネギ・ワケギ・小松菜・春菊・水菜・ほうれん草・大根にチャレンジ。

できれば畑で採れた野菜を使って新メニュー開発もしたいもの。

手作りビールを具を煮込むときに入れるのもちょっとした、ほんのちょっとしたおやじのこだわり。

ちょっとしたこだわりも積もれば山となる。

「早くホップを使ってビールを仕込みた~い」

どうなる再発した病。

今日もはるばる和歌山からのご来店ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

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